毛豆不能和什麽食物壹起吃？
步驟1毛豆+魚:兩者壹起吃，破壞維生素B1。
第二步:大豆+羊肝:羊肝富含銅和鐵；大豆含有豐富的維生素C，兩者同食，阻礙了人體對維生素C的吸收。
第三步:大豆和蕨菜:蕨菜含有豐富的蛋白質、維生素、脂肪和胡蘿蔔素，壹起食用，阻礙了人體對營養物質的吸收。
第四步:毛豆+鵝肉:鵝肉富含大量鉀。和毛豆壹起吃會影響人體對鉀的吸收，不宜過量。
毛豆應該和什麽壹起吃？
黃豆要和絲瓜、香菇、花生壹起吃。
大豆+絲瓜:絲瓜味甘寒，基本性能和大豆差不多。絲瓜能疏通經絡，清熱化痰，具有天然的殺菌除臭功能。大豆中的膳食纖維有潤腸的作用。兩者均可治肺熱、止咳、防便秘。
大豆+香菇:香菇含有極其豐富的蛋白質，構成蛋白質中的八種人體必需氨基酸，能補充人體氨基酸的空缺，其中半纖維素較多，促進人體淋巴細胞的產生，提高免疫力，與大豆同食，能益氣補虛，健脾胃，增強體質。
大豆和花生:大豆含有健康的卵磷脂，是大腦發育的必需物質。花生含有豐富的蛋白質，其中賴氨酸可以提高兒童智力，谷氨酸和天冬氨酸可以促進細胞發育，增強大腦記憶。兩者同食，健腦益智。
黃豆雞肉:雞肉具有溫中益氣、填精補髓、益五臟、補虛損的功效。用於治療體虛消瘦、中焦不足、食欲不振、腹瀉、頭暈、心悸、月經不調、產後缺乳、口渴、水腫等。黃豆和雞肉壹起吃，能有效改善人體體質，補氣養心，增強免疫力。
哪些人不適合吃毛豆？
1，腹瀉不宜食用。
黃豆性涼，能促進腸道蠕動。多吃會加重腹瀉患者的腸胃不適，加重腹瀉。
2、尿毒癥患者不吃。
大豆含鉀豐富，尿毒癥患者不宜食用高鉀食物，否則會加重腎臟負擔。
3.消化不良的人不宜食用。
吃太多毛豆會引起腹脹，有胃病和消化不良的人不宜食用。
4.對大豆過敏的人不宜多吃。
大豆是毛豆剛長出來的樣子，不適合對大豆過敏的人吃。
毛豆的營養成分
大豆含有豐富的植物蛋白和植物纖維，其中鉀、鎂和鐵含量非常豐富，而且營養非常均衡，可以健脾和胃，防止便秘。夏天吃黃豆可以緩解疲勞，消暑，促進食欲。
毛豆的功效
1，降低膽固醇和甘油三酯
不飽和脂肪酸，如亞麻酸和亞油酸是毛豆中的主要成分，可以改善脂肪代謝。
2.改善便秘
大豆富含膳食纖維，能促進腸道蠕動，潤腸通便，有效改善便秘。
3.緩解夏季疲勞、食欲不振的癥狀。
毛豆中的鉀含量極高。夏天多吃可以彌補出汗過多造成的鉀流失，從而有效緩解疲勞和食欲不振。
4.骨質疏松癥的預防和治療
毛豆含鈣量高，可以改善更年期女性多方面的不適，預防骨質疏松。
5.降低血脂
可用於去除血管壁上脂肪化合物，從而降低血脂和血液中的膽固醇。
6.美麗美麗
大豆營養豐富均衡，含有有益的活性成分，如果經常食用，對女性保持苗條身材有顯著作用。女性多吃可以補充體內各種元素，美容養顏。
7.提高記憶力
大豆富含卵磷脂，是大腦發育不可缺少的營養物質之壹，有助於提高大腦的記憶力和智力水平。