我今天自己做飯。我想知道蕓豆要炒多久才會熟。

我不知道妳是想燉還是燒都雲。

1.如果妳燉都雲，那要看妳用什麽來燉。我家壹般都是和土豆壹起燉，所以只要土豆煮熟了，都雲就沒問題，壹般15分鐘左右。

2.豆子燒起來比較快，但是燉起來稍微復雜壹點。

先將洗凈的都雲晾幹，然後放入8分熱油中，待都雲皮起皺撈出，控油，用鍋內剩余的油將蒜片、姜絲、肉絲翻炒，再將切片的胡蘿蔔和都雲放在壹起翻炒，用少許醬油、精鹽、醋、胡椒粉調味，約3-4分鐘後出鍋。