饅頭做饅頭怎麽做花樣

饅頭花樣做法如下：

1、南瓜去皮切塊蒸熟，然後搗成泥，放溫之後與面粉、酵母、白糖壹起揉成光滑的面團。

2、把面團還蓋上保鮮膜，放在溫暖處發酵至兩倍大，用手指沾面粉在面團中間戳壹個洞，不回縮不塌陷就發酵好了，然後把面團進行排氣。

3、排好氣之後，搓成長條，然後分成若幹小劑子，按扁搟圓，取五片壹片壓著壹片排列好。

4、然後用筷子在中間壓壹下，之後從壹端卷起，然後沿著壓痕把面卷切開，切面朝下就成了兩朵玫瑰花。

5、蒸鍋裏放好水，把玫瑰花卷放入鍋中，蓋上蓋子發酵20分鐘左右。

6、餳發好之後，開火蒸，大火燒開轉中火蒸15分鐘，然後不揭蓋再虛蒸五分鐘，即可出鍋。