長帝烤箱發酵酸奶怎麽用

準備材料：純牛奶1升、酸奶150ml、白砂糖70g

制作步驟：

1、將1升純牛奶倒入容器中，中小火加熱到50-60度離火，不要煮沸。（沒有溫度計就用手摸摸容器，稍微燙手但還可以忍受，觀察容器邊邊有小泡泡就可以了）

2、加入白砂糖，攪拌至糖融化

3、待溫度冷卻到40-45度時，加入壹盒150ml中杯酸奶攪拌均勻（沒有溫度計就用手摸摸容器，比掌心溫度略高壹點就行了。這步溫度千萬不能過高，溫度過高會燙死益生菌。掌握不好溫度就放涼了再加酸奶吧）

4、將酸奶倒入容器內

5、蓋上蓋子或包上錫紙

6、放入烤箱中層，烤箱設定發酵模式6小時。別忘了將溫度歸零，通電模式打到“常開”。（如果是電子控溫的烤箱，就設定溫度45度，時間為6小時）

7、晚上放入烤箱，發酵壹晚，早上起來就可以喝了。如果喝不慣溫酸奶，就放冰箱冷藏後再食用

8、成品圖