鼻咽癌病人是否可以吃香港橄欖菜?
可以吃的，橄欖菜富含橄欖油珍貴營養成份和多種維生素及人體必需的鈣、碘，還含有鐵、鋅、鎂等多種微量元素。
營養學家認為，橄欖既是蔬菜也是水果，營養價值很高。橄欖含有67%的水分、23%的油脂、5%的蛋白質和1%的鈣、鐵、磷等礦物質，同時還含有維生素A、維生素D、維生素K和維生素E等多種維生素。欖欖油中所含的維生素E是血管保護劑
橄欖菜功效作用
1、促進消化
適量吃壹些橄欖菜，可以改善腸胃的消化功能，可以使人的食欲上升。
2、有利於心血管健康
因為橄欖菜的脂肪含量大大低於其他油脂，因此，食用橄欖油可降低因攝入脂肪過多而罹患血管硬化、高血壓、心絞痛和各種肥胖癥的風險。
3、治療胃潰瘍
橄欖菜還可用於胃潰瘍的輔助治療，胃病患者每天早餐前食用2匙橄欖菜，有助於緩解胃部疼痛。
4、抗癌
最新研究證明，結腸癌的患病幾率與食用脂肪和油脂的多少有關，過多食用動物油易患結腸癌。但動物試驗證明，食用同樣多的橄欖菜卻沒有出現任何結腸腫瘤。
另壹份研究報告顯示，堅持每天食用壹次以上的橄欖菜，乳腺癌的患病幾率降低45%。
5、鎮定治便秘
橄欖菜還可作為鎮靜劑以及治療便秘、黃疸和膽結石的良藥。
鼻咽癌患者飲食治療的食材有：羅漢果、百合、枇杷果、花旗參、山藥、蓮子、黃芪、黨參、冬蟲夏草、胡蘿蔔、菱角、白蘿蔔、番茄、蓮藕、雪梨、檸檬、無花果、枸杞子、山楂、苦瓜、蘑菇、絲瓜、生薏苡仁、鮮烏梅、荸薺、冰糖及瘦豬肉，水魚、烏龜等。