花生出油率是多少？
目前我國50%以上的花生用於榨油，脂肪酸含量是油用花生的主要指標。含油量越高，質量越好。目前我國大面積種植的高產品種含油量壹般在50%左右。
作為專用油品種，含油量在55%左右，產量略高於同類品種，如海花1粗脂肪51.0%，豐花1 49.9%，華育22 49.2%，魯花11 52.3%，魯花9號。
1和海花1是山東省海陽縣高家鎮黑谷技術隊用華林1×白沙1雜交選育而成。經局部試驗和大面積種植，具有抗旱、抗病、抗倒伏、高產、適應性廣、抗逆性強的特點。
2.豐華1是我中心實驗基地近年引進的壹個生長勢強、高產穩產、出油率高、仁大的花生新品種。單株結果50個，最多80個，雙豆占95%以上，畝產達到500公斤左右，生育期135天左右(比普通晚)
3.華玉22號花生具有抗旱、抗寒、耐高溫、抗病等獨特優勢，適宜在紅壤、沙土和濕泥地種植，結實率高，種子飽滿，殼薄，重量大，平均每莢產量200-300克，出油率比普通花生高20%以上。
4.魯花11高產、穩產、適應性廣，中肥力畝產400公斤左右，高產栽培畝產500公斤。籽粒產量73%，粗脂肪含量52%，粗蛋白質含量28%，油酸/亞油酸比值1.65。
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擴展數據:
出油率是指油菜、大豆等油料植物榨油時，每株油料植物榨出的油量。
油的出油率由以下幾個方面決定:
第壹，原材料。原料的質量是決定出油率的關鍵。(飽滿度、雜質質量、品種、幹濕度)
第二，設備。哪些原料和設備至關重要。選擇設備時要註意:1。設備的工作壓力。(出油率越大，出油率越高)2。設備的爐渣含量。(含渣量越低，出油率越高)3。幹餅的殘油率。(殘油率越低，出油率越高)。
第三，壓制工藝。選什麽原料，什麽壓制工藝都不固定。
1，原料產地不同，壓制工藝也不同。(因為中國南北氣候差異很大)
2.不同的原料有不同的特性。(比如:油菜、花生。油菜屬於中等粘度、中等硬殼、中等出油率的作物，在壓榨過程中產生很大阻力。花生是壹種粘性、軟殼、中等出油率的作物，在壓榨過程中產生的阻力很小。所以菜籽壓榨時溫度要低壹些，原料的溫度和含水量也要低壹些。壹般機溫要控制在130度左右，原料溫度控制在130度左右，含水量控制在1.5-2.5%左右。花的溫度要在140-160度左右，原料溫度要在140-160度之間，含水量要在2.5-3.5%)。
參考資料:
/baike . Baidu . com/item/oil yield/4733093 " target = " _ blank " title = "花生油產量-百度百科" >花生油產量-百度百科