烹飪太鹹了。有什麽補救辦法嗎？

用戶吃太鹹的主要危害是鈉攝入過多。鈉過多對身體的危害主要是血壓，因為鈉不僅可以直接刺激血管導致血壓升高，還會增加鈉的攝入，增加鉀的流失，鈉鉀比例失衡也會導致血壓升高。

鈉的增加還會導致體內鈣的流失，不僅導致血壓不穩定還會導致骨質疏松。同樣，攝入過多的鈉會增加體內的儲水，不僅增加血容量，還會增加腎臟的負擔。

擴展數據:

烹飪註意事項:

1，做菜的時候，要盛，要炒，要快:這樣可以充分保存食物和蔬菜中的維生素C，另外，烹飪方式要少用。

2、不要擠出蔬菜汁:蔬菜汁富含維生素C、酶等營養物質，所以壹般不要擠出蔬菜汁。如果特殊烹飪時需要擠出蔬菜汁，要盡量利用，不要浪費。

3、適當使用醋:如果做菜時能放壹點醋，不僅味道鮮美，還能加強保護維生素C的作用，因為維生素C在酸性環境中不易分解。

4、不宜加堿:烹調豆類和蔬菜時，加壹些堿可以使食物變軟，但會使大量維生素C被破壞而失效，降低蔬菜的營養，所以最好不要用。

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