自制寶寶米餅入口即化手指食物
材料準備:
南瓜米餅
南瓜泥40g,蛋白70g,胚芽米飯40g
藍莓米餅
藍莓泥40g,蛋白70g,胚芽米飯40g
黑芝麻米餅
黑芝麻醬5g,蛋白70g,胚芽米飯40g
火龍果米餅
火龍果泥40g,蛋白70g,胚芽米飯40g
制作方法
南瓜蒸熟去皮打成泥過篩/藍莓打泥過篩到鍋中加熱/火龍果打泥過篩/黑芝麻醬加點水稀釋成可流動加入米飯打成細膩流動慢有紋路的糊,註迅睜意狀慧昌喚態 蛋白70g打到小尖角狀態,取1/3蛋白到果蔬前凱糊翻拌均勻,倒回蛋白盆翻拌均勻裝入裱花袋,如圖擠在油紙上 烤箱提前預熱100度,烘烤90分鐘左右,直到中間都烤透,壹捏就成粉。