陳釀米醋是陳醋嗎

不是。陳醋是以糧食（如大米、小麥等）為原料，經過發酵、陳化等過程制成的，具有濃郁的酸味和香味，是壹種傳統的調味品，而陳釀米醋是以米為原料，通過米酵母發酵、釀造而成的醋類產品，因此，陳釀米醋並不是陳醋。