拌生菜的做法，如何吃好生菜，拌生菜的家常。
混合生菜
難度:橋墩切割(初級)
時間:10分鐘左右
主要成分:
生菜1
鹽1勺
糖1勺
白醋1勺
10滴香油
練習步驟:
1.準備壹顆生菜，去皮洗凈備用！選嫩生菜，不要太老！)
2.生菜用刨絲器切成細絲待用！(如果沒有刨床，就要考親刀了！盡量切成細絲！)
3.將水燒開，加入少許鹽和幾滴油，將生菜絲焯水約10秒！
4.將生菜絲在冷水中快速沖洗2 ~ 3次，以保持生菜絲的脆度！
5.撈出瀝幹水分，加入壹勺鹽腌制5分鐘左右！
6.擠出腌制生菜絲的水，加入壹勺白糖，1勺白醋和10滴香油，拌勻腌制！
7.用少許白芝麻和紅辣椒圈裝飾準備好的生菜絲！