韭菜豬肉粉條燉豆腐幹怎麽做,鹹鹹的,微辣的,好吃?
韭菜豬肉粉條燉豆腐幹怎麽做,鹹鹹的,微辣的,好吃?眾所周知,韭菜和豆油皮都有百搭的特點。前者香氣獨特,後者味道鮮美。當它們與生豬肉混合,燉至熟透,既開胃又美味。在任何時候,他們都能讓每個人經常吃壹碗飯。
食材:豆腐皮、粉條、韭菜、鹽、味精、醬油、耗油、五花肉、蔥、蒜、幹辣椒。生產流程:
第壹步,提前準備好1把豆腐皮,用刀切成略粗的條狀。情況如上圖,然後去1把粉絲放溫水裏,提前泡軟水。
第二步:另外,提前準備1把新鮮韭菜和適量五花肉,先將前者清洗幹凈,然後用刀切成段,再將後者切成薄片,放在盤中備用。
第三步是在熱鍋裏冷卻油。油燒好後,先放入小鮮肉。小熱鍋出植物油後,再倒入少量蔥花、蒜泥、幹辣椒。炒出香味後,加入少許耗油和醬油提味。煎至以上所有顏色後,引入適量開水,轉大火燒開。
第四步:汁液燒開後,加入幹豆腐皮燉2-3分鐘(至酥爛),然後倒入事先泡好的粉條。同時加入少許鹽和味精調味,再次小火燉3-5分鐘,直到主料和配料煮到入味。
第五步:烹飪前,撒入事先準備好的韭菜片,翻炒至斷,即可裝盤。大豆油皮不僅酥脆可口,而且鹹鮮可口,是壹種非常簡單易行的烹飪方法。大人小孩基本都不喜歡。如果妳對它感興趣,請跟隨我們去看壹看。切豆腐幹皮時,建議先拉伸再切,這樣切出來的效果會更平整,有助於改善菜肴的外觀。