中秋節吃什麽？
1，適合中秋節:蒜蓉黃瓜，黃瓜作為最常見的食材，上菜率極高，可以簡單拍壹下，也可以做的有儀式感，再加幾個雞蛋做個創意菜，非常適合場合，寓意“花開富貴”。主料是黃瓜、雞蛋、大蒜。做法:首先將黃瓜清洗幹凈，去掉兩端，然後刮幹凈。煮8分鐘，再燉6分鐘，這樣煮出來的雞蛋最好吃。鍋中倒入油，將蒜末炒香，然後放入碗中，加入醬油、香醋、鹽、雞精和香油，攪拌均勻，最後淋在菜上。
2.蒜蓉粉條，壹道美味又簡單的菜，即使零廚藝也能做出來。真的很簡單很好吃，尤其是粉條吸汁之後。主料是金針菇、粉條、大蒜、小蔥、紅辣椒。做法:首先在粉條中加入溫水，將金針菇的根去掉，大蒜切成蒜末，小蔥切末，紅辣椒切末。然後撈出備用，掛面瀝幹加醬油，食用油攪拌均勻，盤四周放金針菇，中間放掛面，放入炒好的蒜末，蒸8分鐘，撒上蔥花和紅辣椒，淋上熱油。
3、麻辣花殼，花殼在海鮮中比較經濟，而且麻辣鮮香。主料有:花殼、韭菜、蔥、蔥、蒜。做法:在買來的花殼中加入清水，加些香油和鹽，攪拌均勻，讓花殼吐沙，韭菜切成小塊，大蒜切成蒜片，大蔥切成段，浸泡。煮至完全開後取出，鍋內倒油爆香蒜片、紅椒、蔥段，再放入壹勺蒜辣醬炒香，再放入花殼翻炒均勻，加入少許生抽、老抽、蠔油、味精翻炒至生。
4、爆炒牛肉，爆炒牛肉是非常好的壹餐，牛肉鮮嫩有嚼勁，麻辣過癮，吃起來真的很有食欲。壹個人可以吃壹盤。主料是牛柳、泡椒、芹菜、姜蒜、小米椒。做法:牛肉用清水浸泡1小時，放入放血水中浸泡，然後逆著紋路切片，加入醬油。腌制10分鐘，剁碎泡椒，小米椒切圈，大蒜切片，芹菜切段，生姜切片備用，鍋中倒油，爆香姜蒜切片，然後放入泡椒和小米椒翻炒至香，再放入適量鹽和雞精翻炒均勻，最後放入芹菜段翻炒至碎，然後出鍋。