糖醋魚塊準備哪些配料

魚中含有豐富的營養元素，多吃魚對人體非常有益。糖醋魚塊口味香酥酸甜，是壹道非常美味的開胃下飯菜。

制作材料：

魚中段400克，香蔥2根，蒜1瓣，姜1小塊，料酒2湯匙，番茄醬2大湯匙，白醋1湯匙，白糖1湯匙，醬油1湯匙，鹽適量，油適量。

制作方法：

1、魚塊洗凈加鹽適量、料酒1匙腌半小時；

2、蔥、姜、蒜切末，?鍋中多加些油，將魚塊用廚房紙吸幹水分入鍋中煎炸至金黃；

3、盛出待用，?起油鍋，炒香蔥姜蒜末；

4、糖醋魚塊的做法第4步加入料酒、番茄醬、醬油、白糖、醋和適量清水燒開煮至湯汁粘稠；

5、糖醋魚塊的做法第5步 ?放入魚塊翻炒，使湯汁裹勻魚塊即可。