青醬雞肉義大利面怎麽做？

羅勒青醬松子和奶油的味道比較濃郁，醬本身香味特別濃郁，比較適合搭配味道淡壹點的食材。如果家裏有松子仁，出鍋前可以撒壹把拌勻，配著吃松子的味道更濃郁。話不多說，好吃又最簡單的青醬雞肉義大利面具體做法如下：

壹、用料：?

意大利面 2人份，雞胸肉或去皮雞腿肉 100g?，白口蘑 6朵，洋蔥末? 10g，胡蘿蔔丁? 20g，意大利羅勒青醬 3湯匙?，黑胡椒? 5g，鹽? 3g。?

二、具體做法：

1、起鍋鍋裏加水，然後把意大利面煮熟後，淋入少許橄欖油拌勻。

2、重新起鍋，鍋內再倒入少許橄欖油炒香洋蔥末、下入切成大片的雞肉翻炒至變色。

3、然後口蘑切片後放入鍋內翻炒至蘑菇超微變軟。

4、加小半碗水蓋鍋蓋煮3分鐘至剩少許湯汁。

5、放入煮好的意大利面煮1分鐘，拌入意大利青醬翻勻、加鹽、胡椒粉即可出鍋。

6、開吃了！

小貼士:

1、蘑菇要選擇口蘑這種味道比較淡的蘑菇，不可用香菇這種味道濃郁的蘑菇，會影響青醬的口味；

2、放入青醬後用筷子快速攪拌均勻即可出鍋；

3、如果家裏有松子仁，出鍋前可以撒壹把拌勻，配著吃松子的味道更濃郁。