烤箱裏的烤雞翅要刷嗎？
1.準備食材。
2.將雞翅去血，用叉子或牙簽多紮幾下，腌制入味。
3.在燒烤材料中加入壹湯匙橄欖油，並與適量的紅酒混合。
4.將紮好的雞翅，每只都沾上鹵汁，放入冰箱，中間取出幾次，用手按摩，腌制四個小時(或更長)。
5.將腌制好的雞翅放入烤盤，同時打開烤箱，200度預熱。
6.把剩下的鹵汁刷在雞翅上幾遍。
7.將黑胡椒磨碎。
8.將雞翅放入預熱好的烤箱，烤十分鐘左右，取出翻面。
9.把翻好的雞翅放在烤箱裏烤十分鐘左右，再拿出來，表面刷壹層蜂蜜，烤六七分鐘再拿出來。
用烤箱烤東西的時候，壹定要在烤盤上刷油。刷油的目的是為了避免烘烤食物時食物與烤盤粘連，從而清潔烤盤，保持清潔。如果可能的話，建議放錫紙或者墊紙，會更方便。錫紙可以更好的鎖住溫度，在烤紅薯或者雞翅的時候包裹食物，防止水分流失，還可以免去清理烤盤的麻煩。
當然，如果直接使用烤盤，壹定要記得用後及時清洗。要去除附著在烤盤或置物架上的燒焦殘渣，可以先將烤盤或置物架浸泡在含有中性洗滌劑的溫水中，約半小時後用海綿或抹布輕輕擦洗。避免使用鋼刷，以免劃傷生銹，清洗後立即用幹布擦幹。
擴展數據:
使用烤箱的註意事項:
1，電烤箱頂部和爐門溫度比較高，使用時不要用手觸摸；取放烤盤時壹定要使用手柄叉，不要接觸加熱器或爐腔其他部位，以免燙傷。
2.電烤箱的加熱器具有壹定的熱慣性，通電時加熱器表面達到正常工作溫度需要2^-3min；斷電時，需要壹段時間才能冷卻下來。了解加熱器的這壹特性，便於根據食物的烘烤程度提前開啟或關閉加熱器的電源。
3.由於爐門的散熱作用，靠近爐門的食物的烘烤程度總是稍弱壹些。為了使烤盤各部位的食物均勻烘烤，可以在烘烤中途將烤盤翻轉，然後繼續烘烤。
4.為了安全用電，電烤箱要有良好的接地線。
5.每次使用後，電烤箱冷卻後要擦拭幹凈。烤盤和烤網可以用水清洗，但爐門、爐腔和外殼不能用水清洗，要用幹布擦拭。當爐腔、烤盤、烤網用食物汁液烘烤，碳化後不易清洗時，可將墨魚骨蘸水或用洗潔精輕輕擦去。