直接在烤箱裏烤玉米
烤箱烤玉米1玉米去皮，放入鍋中，玉米加水。大火加熱，燒開，中火煮8分鐘左右，撈出瀝幹。最好選擇顏色金黃的普通玉米。如果這個季節沒有，也可以用甜玉米或者粘玉米。
用紙巾擦掉玉米上多余的水分。將蜂蜜和清水混合制成蜂蜜水，均勻的刷在玉米上。風幹壹點，然後把牛奶均勻的刷在玉米上。2分鐘後，將融化的黃油均勻地刷在玉米上。刷完壹種液體後，讓玉米自然風幹壹段時間，這樣更入味，烤出來的玉米也更甜。
3把玉米放在烤網上，放入烤箱，220度烤30分鐘左右。烘烤前5分鐘，取出玉米，再用蜂蜜水刷壹遍全身，繼續烘烤5分鐘。烤玉米的過程中，要打開烤箱，翻幾次，刷蜂蜜水，讓玉米顏色更均勻。用蜂蜜水刷過的玉米被烤成金黃色，略帶焦色。