雪梨水怎麽煮止咳化痰

雪梨水可以止咳化痰，怎麽煮呢？

雪梨是常見的水果，具有祛風散熱、消痰降火、潤肺涼血的功效。雪梨生吃比較寒涼，所以常被熬煮成梨水作為養生甜品。

雪梨煮水也可以搭配不同的食材，方法主要有:

壹，冰糖雪梨水:將雪梨洗凈去核去皮，切成小塊，放入鍋中。加入少許的冰糖，再加水沒過食材。開大火煮至沸騰，待冰糖完全化開後轉小火，燉煮15分鐘，盛出放涼即可食用。

二，川貝雪梨水。用雪梨洗凈去皮，切成兩半，剔除梨核，並在梨心部位加入少許川貝粉。然後用竹簽將兩半雪梨重新合攏固定，放入碗中，在碗中加入適量冰糖和純凈水。大火上汽後蒸至30分鐘即可食用。川貝和雪梨都具有清熱潤肺化痰止咳的功效。川貝雪梨能夠起到滋陰潤肺的作用。

三，蜂蜜雪梨湯，把雪梨去核去皮，洗凈切塊後放入燉盅中。加少許開水，幾顆枸杞，隔水燉煮半小時，待雪梨燉至半透明狀時取出，略微放涼後加入適量蜂蜜即可食用。註意加入蜂蜜時，雪梨水的溫度不宜過熱，超過60度。以免破壞蜂蜜的有效成分和營養物質。蜂蜜性平味甘具有補中潤燥、滋陰解毒的功效。

雪梨搭配冰糖、川貝、蜂蜜、枸杞等成分，都可以起到滋陰潤肺、排毒清熱的作用。