魚糕怎麽做?牙齒超級有彈性的魚糕怎麽做?
佐料
魚肉
800克
豬脂肪
200克
(母雞的)蛋
三
佐料
精力
適量的
玉米澱粉
適量的
步驟
1.準備壹碗姜水。
2.將魚去骨、去皮並切成小塊
3.攪拌機壞了
4.把蛋白和蛋清分開
5.將蛋白倒入魚中,攪拌。
6.加入姜水,少量多次,攪拌至粘稠。
7.最後加入碎脂肪
8.加入生面粉
9.加鹽攪拌至筷子攪拌不動。
10.大火蒸15分鐘。
11.將蛋黃倒在魚糕上,蒸熟。
12.成品雖然不漂亮,但是好吃。
魚肉
800克
豬脂肪
200克
(母雞的)蛋
三
佐料
精力
適量的
玉米澱粉
適量的
步驟
1.準備壹碗姜水。
2.將魚去骨、去皮並切成小塊
3.攪拌機壞了
4.把蛋白和蛋清分開
5.將蛋白倒入魚中,攪拌。
6.加入姜水,少量多次,攪拌至粘稠。
7.最後加入碎脂肪
8.加入生面粉
9.加鹽攪拌至筷子攪拌不動。
10.大火蒸15分鐘。
11.將蛋黃倒在魚糕上,蒸熟。
12.成品雖然不漂亮,但是好吃。