我家是河南人。河南菜是否屬於中國八大菜系？

中國有著悠久的飲食文化，烹飪方面也有很多菜系。魯川蘇粵四大菜系形成較早。後來，浙江、福建、湖南、安徽等地方菜系逐漸出名，從而形成了中國的“八大菜系”，即蘇菜、閩菜、川菜、魯菜、粵菜、湘菜、浙菜和徽菜。

河南菜不屬於中國八大菜系。