龍眼肉怎樣煲糖水

材料

桂圓肉 100g，小紅棗 15粒，雞蛋 1只，黃芪 100g，冰糖 15g

做法

幹桂圓去殼去核，果肉留用。紅棗去核，清洗幹凈。雞蛋放入小煮鍋中，煮熟後撈出，待涼剝去蛋殼。

煮鍋中加入1000ml涼水，大火煮開後放入剝好的桂園肉、棗和黃芪，煮20分鐘後轉小火燉煮約90分鐘。

熄火前加入冰糖和去殼的煮雞蛋，待冰糖全部融化即可。

桂圓的糖分含量很高,且含有能被人體直接吸收的萄萄糖，性溫味甘，益心脾，補氣血，具有良好的滋養補益作用。” 用料主料桂圓(幹)8個紅棗8個枸杞5克輔料紅糖3克桂圓糖水的做法 1。食材準備 2。

紅棗洗洗幹凈 3。桂圓去殼 4。紅棗切開，去核 5。桂圓、紅棗、枸杞壹同入鍋，加清水約2升 6。大火燒開，轉中火煮15分鐘 7。調入紅糖，再煮10分鐘 8。

湯汁紅潤飽滿即可。

紅棗、枸杞壹起和桂圓煲非常好

紅棗：補血、改善失眠、保護心臟、增強體力，紅棗最好選擇皮薄、皺紋少、棗核小、香味及甜味濃郁的。黑棗則要選顆粒大、棗核小，仍充分保有香味及甜味的為佳，黑棗含豐富的鐵質，可以治療貧血及消退體內虛寒的功用。

枸杞：治肝腎陰虧，益精明目。用於虛勞精虧，腰膝酸痛，眩暈耳鳴，陽痿遺精，內熱消渴，血虛萎黃，目昏不明。