菠蘿荔枝肉的做法步驟圖，菠蘿荔枝肉怎麽做好吃

荔枝肉的做法 ?

豬瘦肉切塊，剞斜十字花刀，再切成斜形塊

用鹽，味精稍腌5-10分鐘

剞斜十字花刀那面粘取地瓜粉

包上切丁的荸薺

包裹住，粘上地瓜粉，包成球狀

包成球狀，放在盤中備用

油燒開，放入剛包好的肉球炸，第壹次稍炸，定型就可以了取出，改大火，再放入炸壹次，這樣會更加酥脆

醬油、白醋、白糖、味精、番茄醬、濕地瓜粉調鹵汁待用

鍋留余油，先下蒜末，煸壹下再入鹵汁燒沸，隨即倒入荔枝肉和菠蘿塊翻炒幾下即成

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