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陽江美食

長尾田螺、手撕鹹魚、陽江麻仔、椒鹽蝦、三絲炒魚面、白沙鵝炒飯、五花肉裹雞、馬蹄蟹殼蒸粉條、泥蟲粥、陽江肥腸等。

1,長尾螺。中文名:錐螺,也叫饃饃螺,是壹種實惠的食物。陽江小吃店、大排檔、飯店的特色小吃。辣椒炒面加壹杯啤酒,絕對是壹道美味的小吃。

2.手撕鹹魚。“手撕鹹魚”的原料是壹種叫做蓋蘇文的小魚。與“壹夜情”不同,“手撕鹹魚”要3、5天才出來。據漁民說,手撕鹹魚之名,是國家把小魚的頭、尾、骨去掉,只剩下肉,所以有“撕”之名。

3.陽江馬仔。馬孜也被稱為粉馬孜和刀削子。把米粉搓成塊,然後用刀切成條,再放上各種食材。

4、椒鹽蝦。狗尾草蝦又稱傅貴蝦、琵琶蝦等。,蝦魷魚是它的學名。據說蝦裏的奶油特別滋補。外面的椒鹽包裹著炸過的脆皮蝦皮,非常入味。

5、三絲炸魚面。「三絲炸魚面」魚面的形成,首先主要原料鯖魚要經過手工研磨,然後用純手工的力量將肉末揉成肉餅,再將肉餅搟平後再切絲成面。

6.白沙鵝飯。鵝肉炒飯是陽江的特色美食。鵝肉炒飯在陽江人眼裏可以算是餐桌上最好吃的食物了。

7、豬肚裹雞。肚包雞,當地人又叫五花雞,顧名思義,正宗清遠雞做的“五花雞”特別讓人回味無窮。

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