生菜除了煮火鍋，還可以怎麽做？
生菜作為壹種家產的青菜，不僅價格便宜，做起來也十分方便，那麽生菜除了煮火鍋，還可以怎麽做？
粉絲西生菜蝦滑湯材料：蝦8只，粉絲1把，生菜100克，姜5克，鹽3.5克，白胡椒1克，糖5克，豬板油10克，水澱粉15克，
準備所用材料。蝦去殼後，加入豬板油，用刀背敲打成泥。蝦泥做好後，姜切絲，生菜切絲泡水去苦味，粉絲泡水。蝦泥中加入鹽，糖，白胡椒。再加入水澱粉，攪拌均勻。鍋中加少許油，下入姜絲。待姜絲炒香後加入水。湯中加鹽，糖，白胡椒，調味。碗中放粉絲，生菜打底。水開後，用筷子將蝦泥劃成橄欖形狀，下入鍋中。待蝦泥飄起來後，用小火加熱2分鐘。最後倒入碗中。這樣壹道美味的蝦湯就做好啦！
生菜西紅柿焗飯雞蛋三個打散，鍋裏加入油加入雞蛋，然後快速炒散，然後加入米飯，炒至米飯成顆粒，炒勻後加入生菜，不停的炒，加入鹽，翻炒幾分鐘，炒熟後加入雞精，炒好裝盤裏，把西紅柿壹個清洗幹凈切好擺炒飯上面，然後加下切好的碎芝士，烤箱170度25分鐘，烤至焦黃，這樣就好了。
美味生菜盒子外酥內軟的餅皮，包裹著清脆多汁的美生菜以及Q彈粉絲，真是絕配！在國外，壹般超市裏韭菜並不常見。用生菜代替，更為翠綠清爽哦。趕快動手試試吧！
將燙面面團的材料依序加入揉勻，成耳垂般軟度即可。醒置15分鐘。制作內餡，將粉絲用冷水泡軟，撈起，用剪刀剪斷。再加入其余材料拌勻。將面團分成8等分。面皮桿成橢圓形，於中央放上餡料，對折捏緊再捏花裝飾。電鍋外鍋鋪上壹張烘焙紙，按下電源預熱。跳起後倒入少許油將盒子放入，再次按下電源半煎半烤至金黃色即可。零油煙，健康無負擔！
牧草白蝦生菜沙拉生菜洗凈，甩幹，煮壹小鍋水，加鹽，煮沸後關火丟生蝦仁用待45秒後撈起。(用余溫的水煮蝦才不會是蝦肉老化，加鹽是為避免蛋白質流失)，將蝦仁放入冰水中浸泡五秒後撈起放在生菜上。
醬料三選壹1、橄欖油海鹽和現榨檸檬汁(約四分之壹個檸檬）拌勻即可食用。2、也可選用永品的奇異果辣椒醬。3、番茄檸檬辣椒醬做搭配。也可以加點小番茄增加色彩呢。