蒜蓉扒油菜的家常做法

食材明細

油菜、蒜、鹽、雞精、油、水澱粉。

1、油菜洗凈壹切4瓣，蒜切末備用

2、鍋坐水燒開加少許鹽和幾滴油，下入油菜焯水迅速撈出投涼控幹水分備用

3、鍋燒熱入油燒熱下入蒜末小火煸香註意出香味即可，不要煸糊

4、下入油菜翻炒均勻，加入鹽調味，勾入水澱粉，加少許雞精或味精，翻勺出鍋即成

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