成年人缺鋅、鐵、鈣。他們可以吃什麽食物來補充？
瘦肉、豬肝、魚、蛋黃等。其中牡蠣含鋅量最高。據實驗室檢測，動物性食物壹般含鋅量較高，每100克動物性食物中含鋅量約為3-5毫克，動物蛋白分解後產生的氨基酸也能促進鋅的吸收。植物性食物中鋅含量較少。每100克植物性食物中含有約65438±0毫克的鋅。各種植物性食物中含鋅量較高的有豆類、花生、小米、蘿蔔、大白菜等。
鋅是壹種微量元素，在人體內的含量和每日攝入量都很少，但對性發育、性功能和生殖細胞的生成都是有害的。
但卻能起到決定性的作用，所以被稱為“生命的火花”、“婚姻的和諧元素”。
人體正常鋅含量為2-3g。極少量的鋅分布在大多數組織中，其中肝臟、肌肉和骨骼中含量較高。鋅是體數。
十種酶的主要成分。鋅還與大腦發育和智力有關。美國壹所大學發現，聰明且學習好的青少年含鋅量比傻子好。
鈍的人高。鋅還能促進淋巴細胞的增殖和活性，維持正常的上皮和粘膜組織，防止細菌和病毒的入侵，促進損傷
口腔愈合，減少痘痘等皮膚病變，矯正味覺失靈，都很奇妙。
缺乏
缺鋅時，全身各系統都會受到不利影響。特別是對青春期性腺成熟有更直接的影響。埃及尼羅河三角洲的年輕人深受其害。
缺鋅時，主要表現為生長停滯和性腺功能減退。伊朗的研究證實，女孩和學齡兒童存在生長遲緩和性成熟遲緩。
食物中添加鋅後，病人的發育很快就會恢復正常。
動物實驗證實，缺鋅動物大腦發育遲緩。
眼球某些組織缺鋅會影響光化學過程，使視力異常。
鋅也是胰島素的壹種成分。當胰腺中的鋅下降到正常含量的壹半時，就有患糖尿病的可能。
缺鋅
我國人民的膳食結構以谷類為主，谷類中鋅的生物利用率很低，只有20-40%。如果孩子們吃更多精致的食物，
其中鋅含量流失過多，更容易導致缺鋅。
(1)病因:
1.鋅攝入不足，母乳中鋅含量高於成熟乳。寶寶出生後，母親的初乳沒有餵飽或母乳不足，沒有及時添加富鋅輔食，都會引起鋅。
攝入不足。
2.鋅吸收不良，如慢性消化系統疾病，可影響鋅的吸收和利用。
3.鋅的需求量增加，生長發育快的孩子容易缺鋅。
4.鋅流失過多，如腎病綜合征；溶血性貧血用利尿劑、類固醇和膜透析治療。鐵和鈣攝入過多會增加鋅的流失。
(2)臨床表現:
起病緩慢，主要癥狀為味覺減退、食欲不振、復發性口腔潰瘍、異食癖。生長發育落後，性發育遲緩，精神萎靡，皮膚出疹。
目前濕診，皮膚黏膜交界處和肢體末端常出現水皰或潰瘍，常導致持續性皮炎和脫發，易並發感染性疾病，傷口愈合慢。
等等。孕婦缺鋅會導致胎兒發育不良。此外，由於影響維生素a的運行，還可伴有夜盲癥。
(3)診斷:
根據膳食調查、臨床表現、血清鋅水平測定及補鋅後綜合判斷。
(4)預防:
堅持均衡飲食是預防缺鋅的主要措施。壹般來說，母乳尤其是初乳含鋅量最高，所以提倡母乳餵養預防缺鋅很重要。
的意思。動物性食物不僅含鋅量豐富，而且利用率高，堅果含鋅量也不低。
(5)治療:
1.去除缺鋅的原因。
2.調整飲食:積極補充肝臟、瘦肉、蛋黃、魚類等各種富含鋅的動物性食物。
3.補鋅。
4.服用鋅要增加蛋白質攝入，同時治療缺鐵性貧血，可以更快改善缺鋅。
食物來源
正常人均衡飲食，每天可為人體提供約10-20mg的鋅，但只能用2-3mg。影響鋅吸收的主要物質是植物酸，它存在於
鋅在腸內可形成不溶性鹽。大量的膳食纖維素也影響鋅的利用。
要保證體內有足夠的鋅，首先要調整飲食。魚、肉、肝、腎、貝類等動物蛋白食物中有效鋅的含量。
都很豐富，缺鋅可以在飲食中合理搭配。
特殊用途
(鋅在性活動中的作用)
人體的睪丸、前列腺、精液都含有高濃度的鋅。當人體內鋅的含量缺乏時，性功能就會降低，睪酮就會合成。
如果酵素紊亂，男性會導致陽痿，臉上長痘痘。鋅在刺激精子活力方面有特殊作用，缺鋅會導致精子活力下降。
長期缺鋅，不能及時補充，可能導致精子數量明顯減少，睪丸萎縮，最終導致不育。
根據世界衛生組織的數據，成年人每日鋅攝入量為15 mg，而中國男性僅為9 mg左右。導致從食物中攝入鋅。
不足，有以下原因:
壹是土地上施了大量化肥，種出來的糧食普遍缺鋅；
二是經過深加工，可以降低食物中鋅的含量；
第三，喝酒吃糖也會消耗壹些鋅。人容易缺鋅，尤其是已婚男青年，因為他們正處於性生活的高峰期，也就是喝酒的時候。
當鋅的攝入量相對不足時，相當數量的鋅隨精液流失。
人體缺鋅壹般可以通過調整飲食來補充。貝類食物如牡蠣、蛤蜊、牡蠣、蛤蜊等。都含有更多的鋅，就鋅含量而言，
第壹個牡蠣，以100g食物的鋅含量計算，是100 mg。其他食物如動物肝臟、粗糧、魚、肉和蛋也含有相當數量的鋅，而水
水果中鋅的含量最少。
總之，鋅在性活動中起主導作用，對維持生殖功能有重要作用。所以建議年輕男性朋友每天盡量少喝酒，適量。
增加壹些含鋅量高的食物的攝入，以免影響妳的生殖功能。哪些男性不育患者需要補鋅？
正如我們在相關內容中提到的，睪丸、前列腺和精液中含有豐富的鋅。因為精液中的精漿主要由前列腺組成。
分泌，所以檢查精漿中鋅的含量，可以作為監測前列腺功能的指標。
研究人員發現，在漫長的受精前過程中，如精子在女性生殖道中的成熟、運輸、運動和獲能過程中，鋅對維持這種生理狀態起著重要作用。
重要角色。精子在射精時吸收精漿中的鋅，與核染色質的巰基結合，避免染色質過早解聚，有利於接收精子。
好吧。鋅還能延緩精子膜的脂質氧化，維持細胞膜結構的穩定性和通透性，使精子保持良好的流動性。
此外，還有許多酶參與睪丸間質細胞合成睪酮的過程。當體內缺鋅時，這些酶的性質和功能會發生變化，從而使睪丸
間質細胞合成分泌的睪酮量減少等等。
缺鋅引起的男性不育可見於精子數量減少的少精癥和精子活動率差的無精子癥。所以當妳遇到上述情況時，妳可以
檢查精漿中的鋅含量。如果是缺鋅的原因，可以采用補鋅的方式進行治療。壹般飯後用0.5%硫酸鋅水溶液即可。
每次服20毫升，壹日三次。高鋅食物，如牡蠣和動物肝臟，也可用於治療這類患者，也可使其具有生育能力。此外，這是
沒有檢測鋅含量的條件，食物補鋅不會對身體造成不良影響。
葡萄糖酸鋅
(性質和穩定性)葡萄糖酸鋅為白色結晶或顆粒狀粉末；溶於水，不溶於乙醇、氯仿和乙醚。該產品的制備需要遮光和致密。
封閉保存。
(體內過程)葡萄糖酸鋅口服後主要由小腸吸收，血清鋅濃度在1小時後達到峰值，約2小時後開始下降。可以廣泛分布於肝臟，
腸、脾、胰腺、心臟、腎臟、肺、肌肉和中樞神經系統、骨骼等。主要通過糞便排泄，少量通過尿液和乳汁排泄。在相似的鋅含量下
在這種情況下，本品的生物利用度是硫酸鋅的1.6倍。
鋅存在於許多酶系統中，如碳酸酐酶、呼吸酶、乳酸脫氫酶、超氧化物歧化酶、堿性磷酸酶、DNA和RNA聚。
在酶中，它對於核酸、蛋白質、碳水化合物的合成和維生素A的利用是必需的..鋅可以促進生長，改善口感。鋅
味覺缺失，嗅覺差，厭食，生長和智力發育低於正常。
(適應癥)葡萄糖酸鋅是壹種補鋅劑，主要用於嬰幼兒及老年人、孕婦缺鋅引起的生長遲緩、營養不良、厭食。
復發性口腔潰瘍、皮膚痤瘡等疾病。
(不良反應及註意事項)可見胃部不適、惡心或嘔吐等胃腸道刺激癥狀。但對消化道的刺激性小於硫酸鋅。
過多的鋅進入體內會引起鉛和鐵的缺乏，幹擾它們的吸收和利用。鋅攝入過多會影響酮離子和鐵離子的代謝。
(藥物相互作用)本品與鋁、鈣、鍶鹽、硼砂、硫酸鹽及氫氧化物(堿)、蛋白銀、鞣酸配伍禁忌。結合青黴胺，它可以
削弱後者的作用。
(用法用量)口服。成人壹天10毫克。孩子要適當減輕體重。
鋅(Zn)鋅是體內僅次於鐵的微量元素，但直到上世紀60年代才知道鋅也是人體必需的營養素。
鋅是許多酶的成分。據說人體內含鋅的酶有100多種。此外，鋅與蛋白質的合成以及DNA和RNA的代謝有關。血
細胞中二氧化碳的運輸、骨骼的正常鈣化、生殖器官正常功能的發育和維持、傷口和燒傷的愈合、胰島素和胰島素的正常功能
敏銳的味覺等等都需要鋅。
人的初乳是鋅的良好來源。不同食物中鋅的生物有效性差異很大，肉類和海鮮中鋅的生物有效性遠高於蔬菜。
不要用含鋅的藥物作為滋補品
鋅是人體不可缺少的微量元素。如果孩子缺鋅，會影響生長發育，智力低下。如果孩子不缺鋅，亂補鋅，那就更糟了。
原因是什麽？原來，人體內的微量元素都有壹定的含量和比例，既不缺也不過量。嬰幼兒生長發育較快，對鋅有害。
需求量比較大，但不是越多越好。含鋅藥物如果作為營養藥物，讓孩子每天服用，會對身體有害。如果鋅補充過多
過多可降低體內維生素C和鐵的含量，抑制鐵的吸收和利用，從而引起缺鐵性貧血。當兒童鋅過多時，
鈣減少時，在鎂離子的作用下，可抑制吞噬細胞的活性，免疫力下降，抗病能力差。孩子們經常服用含鋅的藥物，
還會增加體內鋅銅比例，影響膽固醇代謝，使血脂升高，促進動脈粥樣硬化，日後導致心腦血管疾病。
疾病埋下了隱患。另外，體內鋅含量過高，有誘發癌癥的風險。
可見，要對鋅有壹個正確的認識，家長要學會科學的育兒方法，才能預防孩子缺鋅。首先是母乳餵養，因為
母乳中有足夠的鋅供寶寶生長發育；從4個月開始，要逐漸給孩子添加輔食，尤其是瘦肉、雞蛋、動物肝臟、牡蠣等。
花生、核桃等食物含鋅量高，兒童可根據具體情況食用；要從小教育孩子養成不挑食不偏食的好習慣。
習慣了，註意飲食結構的合理平衡，粗糧和細糧混著吃，這樣孩子壹般不會缺鋅。平時也要註意不要讓孩子吃太多。
糖和甜食，以免影響鋅的吸收。
如果發現孩子因缺鋅而出現厭食或異食癖，應去醫院請醫生檢查頭發或血液中的鋅含量，並根據身體健康狀況
補鋅是必須的，絕不能把補鋅藥當成萬能的“營養補品”，防止對孩子身體造成傷害。
寶寶出汗，謹防缺鋅武漢晨報訊(通訊員羅華榮)2002-11-1207:50:18。
雖然是深秋了，但是最近還是有很多寶寶因為出汗去醫院，檢測微量元素的時候發現都是缺鋅。
湖北省婦幼保健院兒童保健科的許海清解釋說，兒童的新陳代謝旺盛而活躍，因此他們往往比成人出汗更多。大量出汗會
鋅流失過多，造成體內缺鋅。缺鋅會降低機體的免疫能力，尤其是呼吸道和消化道的抵抗力，使感染復發。
徐醫生提醒家長，給多汗的孩子補充壹些富含鋅的食物。壹般動物性食物中含鋅量較多，如牡蠣、瘦肉、動物等。
臟等。核桃、栗子、花生也含有大量的鋅，可以經常食用。
有的孩子出了很多汗，總是濕透了，像用水洗壹樣。鼻尖、額頭、頭發全是汗，即使是冬天也是汗流浹背。
衣服和帽子，水汽蒸騰。
多汗癥患兒適當補鋅/陳暉(北京海澱醫院兒科副主任醫師)2000-10-17
壹般來說，孩子新陳代謝旺盛，好動，所以往往比成人出汗多。此外，他體弱多病，患有佝僂病或肺結核。
生病的孩子也會出汗。
人體內很多微量元素都是通過汗液排出體外的，鋅就是其中之壹。鋅是人體必需的微量元素，與兒童的生長發育、免疫力有關。
功能、視力和性發育是緊密相連的。在孩子生長發育過程中，對鋅的需求量比較大，大量出汗會使鋅流失過多，出汗過多。
兒童缺鋅發生率明顯高於正常兒童。缺鋅會降低機體的免疫水平，尤其是呼吸道和消化道的抵抗力，從而導致感染。
反復發作，反過來會造成孩子身體虛弱，加重多汗，從而形成惡性循環。所以多汗癥的孩子要適當補鋅。
對於10歲以下的兒童，世界衛生組織建議他們每天應攝入10毫克的鋅。孩子們每天飲食正常，沒有疾病。
從飲食中攝入鋅基本可以達到這個標準。但多汗的孩子壹定要補充壹些富含鋅的食物，如牡蠣、瘦肉、魚蝦、動物等。
內臟等。，也可適當補充壹些鋅劑，如葡萄糖酸鋅。此外，還可以服用壹些中藥，如黃芪、大棗等，具有補氣斂汗的作用。
有效。同時也要積極治療其他引起多汗癥的疾病。
含鐵食物:杏菠菜、櫻桃、大棗、魚、海帶、牛奶、雞蛋、紫菜、大豆、芹菜、油菜、番茄、橙子、芝麻醬、黑木耳、豆制品、動物肝臟、動物全血、畜肉。
含鈣豐富的食物，如乳及乳制品、豆類、蝦皮、海帶、堅果等。，在谷物、畜禽肉和水果中含鈣較少。食物中鈣的吸收率相對較低。比如牛奶中最容易消化吸收的鈣的吸收率只有50%，其他含鈣食物的吸收率更低。
人體需要大量的鈣，所以通過調整日常飲食結構還是很難滿足人體對鈣的需求。因此，營養學家建議，除了調整膳食結構，從食物中增加鈣的攝入外，壹些特殊人群，如兒童、青少年、孕婦、哺乳母親、老年婦女等，也應長期服用優質的鈣制劑，以滿足人體對鈣的需求。
關於微量元素與健康的知識可以在以下網站找到。
參考資料: