海蟹醬的制作方法
主料
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螃蟹2只
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面粉150克
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毛豆80克
輔料
生抽
1勺
油
適量
蔥
2根
姜
6克
蒜
10克
胡椒粉
適量
白砂糖
1勺
食用鹽
少許
螃蟹醬的做法
1.
螃蟹解凍
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2.
壹分為二，對半切
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3.
面粉加涼開水和成面糊
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4.
鍋中放油燒熱，加入蔥、姜、蒜爆香
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5.
倒入清水燒開後，放入螃蟹、毛豆、面糊，壹勺生抽，少許食用鹽，1勺糖拌勻，燒至粘稠
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6.
起鍋放入適量胡椒粉