豬骨可以燉黑豆嗎？

燉黑豆骨湯的營養作用:富含蛋白質和碳水化合物、維生素B、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵、鉀等礦物質。黑豆有補腎、利尿、益智、明目、烏發、活血、解毒的功效。配料:黑豆、排骨、冷水、鹽、香菜或韭菜。操作:首先將黑豆浸泡6小時以上，洗凈排骨。做法:1。排骨用涼水煮。2.煮沸後，泡沫仍用火清洗。3.然後把排骨和湯倒入紫砂城堡。4.5-16小時後加入黑豆加鹽調味，食用時加入香菜或小蔥。