碳水化合物的好處
碳水化合物的好處包括人們日常飲食中大量的碳水化合物，飲食中缺乏碳水化合物會導致全身無力、疲勞、血糖含量降低。了解更多關於碳水化合物的好處。
碳水化合物的好處1好處:
為身體提供能量碳水化合物是身體最重要和最經濟的能量來源。可以在體內迅速氧化及時提供能量。1 g碳水化合物可產生16.7KJ(4Kcal)能量。腦組織、心肌和骨骼肌的活動需要碳水化合物提供能量。
2.碳水化合物是構成壹些重要生理物質，是細胞膜糖蛋白、神經組織糖脂和傳遞遺傳信息的脫氧核糖核酸(DNA)的重要組成部分。
3.節約蛋白質當碳水化合物的攝入量充足時，人體首先利用碳水化合物作為能量來源，從而避免使用寶貴的蛋白質來提供能量。
4.抗酮作用在脂肪代謝過程中，碳水化合物必須存在，才能被完全氧化而不產生酮體。酮是壹種酸性物質。如果血液中的酮濃度過高，就會發生酸中毒。
5.糖最初的保肝解毒作用當肝臟中糖原儲存充足時，肝細胞對各種病原微生物產生的壹些有毒化學物質和毒素具有很強的解毒能力。
缺點:
飲食中碳水化合物比例過高，必然導致蛋白質和脂肪的攝入減少，也會對身體產生不良後果。熱量攝入過多導致體重增加和各種慢性疾病。
每日推薦量和食物來源
壹般來說，碳水化合物沒有特定的飲食要求。主要是從碳水化合物中獲取合理比例的熱量攝入。此外，每天至少應攝入50 ~ 100克可消化碳水化合物，防止碳水化合物缺乏。
碳水化合物的主要食物來源有:蔗糖、谷物(如大米、小麥、玉米、大麥、燕麥、高粱等。)、水果(如甘蔗、甜瓜、西瓜、香蕉、葡萄等。)、堅果和蔬菜(如胡蘿蔔和紅薯等。).
擴展數據:
飲食中缺乏碳水化合物會導致全身無力、疲勞、血糖含量降低、頭暈、心悸、腦功能障礙等。嚴重者可導致低血糖昏迷。
當飲食中碳水化合物過多時，會轉化為脂肪儲存在體內，使人過於肥胖，導致高血脂、糖尿病等各種疾病。
碳水化合物的好處2 (1)提供能量。
每克葡萄糖產生16千焦(4千卡)，人體攝入的碳水化合物在體內消化成為葡萄糖或其他單糖參與機體的代謝。
每個人的飲食中都沒有具體的碳水化合物的量，中國營養專家認為碳水化合物產生的熱量應占總熱量的60-65%。
通常攝入的碳水化合物主要是多糖，在米飯、面條等主食中含量較高。在攝取碳水化合物的同時，還可以獲得蛋白質、脂類、維生素、礦物質、膳食纖維等其他營養成分。但攝入單糖或雙糖如蔗糖，不能補充除熱量外的其他營養。
(2)構成細胞和組織
每個細胞都有碳水化合物，其含量為2%-10%，主要以糖脂、糖蛋白和蛋白聚糖的形式存在，分布於腦膜、細胞器膜、細胞質和細胞間質中。
(3)節約蛋白質。
食物中的碳水化合物不足，身體不得不用蛋白質來滿足身體活動所需的能量，這會影響身體利用蛋白質合成新的蛋白質和組織再生。
所以完全不適宜吃肉代替主食，因為肉中含有的碳水化合物很少，這樣身體組織會利用蛋白質產生熱量，對身體不好。因此，減肥患者或糖尿病患者的最低碳水化合物攝入量不應低於150g主食。
(4)維持腦細胞的正常功能
葡萄糖是維持大腦正常功能的重要營養物質。血糖濃度下降時，腦組織可能因能量不足而受損，出現功能障礙、頭暈、心慌、出冷汗，甚至昏迷。
(5)其他
碳水化合物中的糖蛋白和蛋白聚糖具有潤滑作用。此外，它還能控制腦膜的通透性。也是壹些合成生物大分子的前體，如嘌呤、嘧啶、膽固醇等。
碳水化合物對肌肉的影響
1，供給能量
碳水化合物是人體最重要和最經濟的能量來源。能在體內迅速氧化，及時提供能量。1克碳水化合物可以產生4千卡的能量。腦組織、心肌和骨骼肌的活動都需要碳水化合物提供能量。健美運動員在肌肉建設訓練中的主要能量是由糖的糖酵解提供的。碳水化合物補充不足會造成訓練時疲勞乏力，無法完成訓練計劃，難以達到理想的增肌效果；
2.節約蛋白質
大負荷訓練會耗盡肌肉中氨基酸和糖原的儲備(後者是訓練時的主要能量來源)。隨著訓練的進展，身體不斷消耗肌肉的糖原儲備。如果糖原儲存過低，就會迫使身體改變能量來源——動員更多的蛋白質作為燃料。蛋白質壹部分來自食物，但大部分來自肌肉，這必然導致肌肉蛋白質的分解，不利於肌肉體積的增長。
所以這也是健美訓練中碳水化合物作為主要能量來源的另壹個原因——為了節約蛋白質。研究表明，補充碳水化合物可以顯著降低血液中蛋白質分解產物尿素的濃度，從而達到節約蛋白質的效果。
3.促進肌肉合成
我們知道，肌肉的生長離不開體內良好的激素環境。胰島素是人體三大合成代謝激素之壹，能促進蛋白質的合成，從而促進肌肉生長。運動後體內高而穩定的胰島素水平是保證肌肉生長的重要因素。促進胰島素分泌最簡單有效的方法就是合理補充碳水化合物。
4.提高肌酸的有效性
肌酸是很多健身者常用的營養補充劑，可以提高肌肉力量，促進肌肉生長。肌酸的作用離不開糖的幫助。研究表明，用簡單碳水化合物(如葡萄糖、糖等)補充肌酸。)能使肌肉中的肌酸含量增加20%左右，大大提高肌酸的增肌效果。
什麽是碳水化合物？
碳水化合物是由碳、氫、氧組成的壹大類化合物，是地球上最豐富的有機物。含碳水化合物多的食物壹般比較便宜；
而且碳水化合物在體內氧化更快，能及時供給能量滿足身體需要，所以碳水化合物是大多數人最經濟最主要的能量攝入來源。它們也是機體的重要組成部分，與體內某些營養物質的正常代謝密切相關，具有重要的生理功能。
碳水化合物又稱碳水化合物，是自然界中存在最多、分布最廣的壹類重要的有機化合物。葡萄糖、蔗糖、澱粉和纖維素都屬於碳水化合物。碳水化合物是所有生物維持生命活動所需能量的主要來源。
它不僅是壹種營養物質，而且其中壹些還具有特殊的生理活性。比如肝臟中的肝素有抗凝血作用；血型中的糖與免疫活性有關。此外，核酸的成分還含有碳水化合物——核糖和脫氧核糖。因此，糖化合物對醫學有更重要的意義。
碳水化合物的好處3不吃碳水化合物能減肥嗎？
我不能。
碳水化合物是人體不可或缺的組成部分，就像水是人體的重要組成部分，人體內的葡萄糖主要由碳水化合物轉化而來。如果沒有碳水化合物的攝入，體內糖分含量低，人就會頭暈目眩、口淡、四肢無力，影響自身健康。所以減肥壹定要吃碳水化合物，要適量補充人體所需的營養。
減肥期間碳水化合物的攝入量範圍
減脂過程中碳水化合物的攝入與個人體重有關。
壹般情況下，每公斤體重不少於4g碳水化合物，但在減脂期間，要控制熱量和碳水化合物的攝入，可以適當減少，但不能過多，以免碳水化合物補充不足，減緩身體新陳代謝，影響自身健康。減脂期間壹般建議每公斤體重碳水化合物的攝入量在2-4g之間，具體攝入量要根據個人體重來計算。
減肥期間如何吃碳水化合物比較好？
減肥期間，壹般建議吃面、米、粥、玉米等。來補充碳水化合物的攝入，但不能是蛋糕和餅幹，因為米飯、面條等。不僅含有碳水化合物，還含有蛋白質、鈣、鉀等營養物質，蛋糕、餅幹熱量高，對減肥有影響。
減肥吃碳水化合物的具體食譜如下:
小米粥
1.準備適量的小米、玉米片、白糖。
2.將小米用清水洗2-3遍，然後用清水將碎玉米瀝幹。
3.將小米和玉米放入鍋中，倒入適量的水，小火燉40-60分鐘。
4.最後加入適量白糖調味。
玉米粥碳水化合物高嗎？
不高。
碳水化合物就是碳水化合物，與脂肪、蛋白質並稱為生物學中的三大基本物質。碳水化合物主要包括葡萄糖、蔗糖、澱粉、纖維素等成分，而玉米粥是常見的雜糧粥，大部分是水，碳水化合物含量不高。每100g玉米粥中的碳水化合物含量只有8.56g，低於大多數食物，所以玉米粥的碳水化合物含量並不高。