三鮮冒菜的做法好學嗎？

適量的肉

佐料

適量的香料

黃油適量

幹辣椒適量

適量的湯

1所有食材都是提前加工好的。

將各種香料用溫水浸泡十分鐘。

3將泡好的香料倒入黃油中翻炒片刻。加入發酵好的酒、蔥末、蔥末、姜片、豆瓣醬翻炒五分鐘。

4將炒好的調料放入高湯中。

5放入加工好的食材。(註意，難煮的食材要在鍋裏煮壹會兒。)

6烹制好的食材在碼盤外上菜。

7倒入過濾後的湯汁，完成！

上篇: 吃驢肉的三大禁忌是什麽？ 下篇: 這個小東西叫什麽？