秋天吃什麽養生?
1,荷花是寶,秋藕最補。立秋後,空氣幹燥,人們容易激動。此時應多吃清心潤燥的食物以消除秋燥,如梨、甘蔗、銀耳、菊花、鴨肉、兔肉等。,其中蓮藕是首選。蓮藕能開胃、清熱、潤燥、止渴、清心安神。富含鐵、鈣等微量元素和植物蛋白、維生素、澱粉,具有明顯的補血益氣作用,還能增強人體免疫力。蓮藕的食用方法是“生熟”。作為生吃的水果,味甘涼入肺;用糯米和蜂蜜壹起蒸,粉嫩透明,軟糯潤澤,是秋天的壹道美味小菜;且營養豐富,適合脾胃虛弱者滋補養生。但是,需要註意寒性體質的人要避免食用。
2、蘿蔔杏仁幹姜梨,有效咳嗽不求醫。中醫理論認為,臟腑對應時,秋屬肺。立秋是滋養、補虛或治療肺部疾病的最佳時機。有銀耳、百合、豬肺、柿子、枇杷、菱角等。其中,當季最好的是杏仁。杏仁分為甜杏仁和苦杏仁,甜杏仁更有滋補肺的功效。《本草綱目》列舉了杏仁的三大功效:潤肺、清積、散結。杏仁含有豐富的蛋白質、微量元素和維生素,具有潤肺止咳、潤腸通便的功效,對幹咳無痰、肺虛久咳有壹定的緩解作用。杏仁和薏米最好按照1: 5的比例壹起煮,溫熱時飲用。豬肺燉湯也有滋補緩解的作用。當然也可以吃壹些烤杏仁當零食。
3、早上鹽水,晚上蜂蜜湯。秋季要以維護體內的“殷琦”為首要任務。還有很多滋陰的食物,如泥鰍、芝麻、核桃、糯米、牛奶、花生、鮮山藥、銀杏、梨、紅棗等。,其中蜂蜜最具代表性。中醫認為蜂蜜具有滋陰潤燥、潤肺補虛、潤腸通便、解毒、養脾氣、悅色的功效,故有“花中之精”的美稱。蜂蜜是壹種非常好的能量補充品,對緩解疲勞效果顯著。蜂蜜可以直接在溫水中飲用,也可以與鮮榨果汁混合飲用。涼菜如涼拌番茄加蜂蜜也不錯。蜂蜜也可以和時令水果混合食用,味道鮮美。