酸菜煮牛肉的做法，怎麽做酸菜煮牛肉，酸菜

材料

牛肉200g酸菜100g料酒1湯匙泡椒6-7個大蒜3瓣姜1片八角1-2個花椒5g幹辣椒10根香菜1-2根鹽1茶匙糖1/2茶匙牛肉湯200mL水200mL牛肉鹵汁醬油655438

工作方法

1姜蒜切片

2片生姜和大蒜

3個洋蔥切成段

4將幹紅辣椒切成小塊。

5.泡菜切絲

6將牛肉切成薄片

7.用料酒、鹽、胡椒粉、醬油、糖、玉米粉腌制10分鐘。

鍋中大火加熱適量油，放入姜、蒜、蔥炒香。

9後加入幹紅辣椒、泡椒、酸菜攪拌均勻。

10倒入料酒、水和牛肉湯，加鹽和糖調味，蓋上蓋子小火煨至湯汁沸騰。

11後加入腌制好的牛肉，蓋上蓋子煮至全熟，大概需要3-4分鐘。

12準備好了。