蔥油卷餅的好吃做法？
1,將面粉稱量好，慢慢加熱熱水，快速攪拌均勻，再加入冷水，2揉成面團，此時的面團非常的粘手，揉到無幹粉即可，蓋上保鮮膜醒發1小時以上
3醒發的時候準備好油酥，和香蔥碎
4醒發好的面團放入案板，加入少許面粉揉成比較光滑的面團
5等分八份，揉圓備用
6取壹個面團，搟成長舌型
7用勺子盛壹些油酥塗抹到面團上面
8撒入適量的香蔥碎
9然後對折，卷起
10依次做好剩余的
11取壹個面團，按扁
12用搟面杖搟成薄片
13如果壹次吃不完，可以用保鮮膜隔開包好，放入冰箱冷凍，隨吃隨取
14如圖，將吃不完的包好
15平底鍋中加入少許油，燒熱
16將油餅放入
17小火煎至發黃，翻面
18兩面上色之後即可取出
19煎好的油餅盛出放涼
20塗抹適量的蒜蓉醬
21鋪上生菜