低脂肪和高蛋白食物列表
1.豆腐、豆豉和毛豆
豆制品是植物性飲食中最豐富的蛋白質來源之壹。蛋白質含量因大豆制備方法而異:
硬豆腐(豆腐)每杯含蛋白質約10g。
大豆(四季豆)每杯含8.5克蛋白質。
豆豉每杯含蛋白質約15g。
妳可以在三明治或湯中加入豆腐作為肉類替代品。豆腐在壹些菜肴中也很受歡迎，如宮保雞丁和糖醋雞。
這些豆制品還含有高含量的鈣和鐵，這使它們成為乳制品的健康替代品。
2.小扁豆
紅色或綠色的扁豆含有大量的蛋白質、纖維和關鍵營養物質，包括鐵和鉀。
煮熟的扁豆每杯含8.84克蛋白質。
小扁豆是午餐或晚餐的重要蛋白質來源。它們可以添加到燉菜、咖喱、沙拉或米飯中，以提供額外的蛋白質。
花生
花生含有豐富的蛋白質和健康脂肪，可以改善心臟健康。每杯大約含有20.5克蛋白質。
花生醬還富含蛋白質，每湯匙8克。
4 .杏仁
杏仁每杯提供16.5g蛋白質。還能提供大量的維生素E，對皮膚和眼睛都有好處。
5.螺旋藻
螺旋藻是壹種藍色或綠色的藻類，每2湯匙中含有約8克蛋白質。它還富含營養，如鐵、維生素B和錳。
螺旋藻可以用作粉末或補充劑，並添加到水，冰沙或果汁。也可以撒在沙拉或零食上，增加其蛋白質含量。
6 .藜麥
藜麥是壹種高蛋白谷物，含有完整的蛋白質。煮熟的藜每杯含8克蛋白質。它還富含其他營養物質，包括鎂、鐵、纖維和錳。
藜麥可以放在湯和燉肉中，撒在沙拉上或者作為主菜食用。藜麥是超模的最愛。
7 .土豆
壹大份烤土豆每份提供8克蛋白質。土豆還含有其他營養成分，如鉀和維生素c。
8.富含蛋白質的蔬菜。
許多深色綠葉蔬菜和綠葉植物含有蛋白質。單獨吃這些食物不足以滿足每天對蛋白質的需求，但少量的蔬菜零食可以增加蛋白質的攝入，特別是與其他富含蛋白質的食物結合時。
壹根中等大小的西蘭花莖含有大約4克蛋白質。
羽衣甘藍每杯提供2克蛋白質。
營養協會推薦每日蛋白質的最低攝入量為每公斤體重0.8克(克)。孕婦或哺乳期婦女和老年人可能需要更多的蛋白質。
肉、蛋、奶等動物產品天然富含蛋白質，蛋白質是由氨基酸組成的人體必需營養素。這使得吃動物產品的人更容易滿足他們每天的蛋白質需求。
9.平榛:壹種高蛋白低脂肪的野生蘑菇。
王翠霞，營養與食品衛生學碩士，國家二級營養師:東北有句老話，女婿領進門，雞嚇魂。意思是新叔叔第壹次來婆婆家，婆婆會做壹鍋榛子燉雞招待他，可見這道菜的重要性。這道菜的價值在於它所用的美味榛蘑，被稱為“東北四寶”(人參、水貂、鹿角合稱為東北三寶)。
10.魔芋:魔芋多糖是膳食纖維之王。
國家二級營養師錢多多:魔芋俗稱_ _，主要產於舊大陸的熱帶和亞熱帶地區，而我國是魔芋的故鄉，不僅資源豐富，品種也很多，但栽培最多的是魔芋花和白魔芋。魔芋的地下塊莖呈扁圓形，像壹個大菱角，直徑25厘米以上，營養非常豐富。
11.黃瓜。
清香的黃瓜含有大量的水分、纖維素和礦物質，可以消除身體的水腫，促進毒素的排出。黃瓜所含的特殊成分能有效促進脂肪的分解，而它的熱量只有十幾卡，經常被做成各種爽口的涼菜給我們吃。
12.韭菜。
綠色韭菜含有大量的纖維素和各種營養物質，不僅能為我們提供能量和飽腹感，還能有效刺激腸胃，防止便秘。韭菜中含有的辛辣成分可以加速身體的血液循環，促進代謝效率。我們最愛的韭菜雞蛋，韭菜豆芽，都是減肥又能飽腹的美食。
13.糙米、燕麥片、大麥、菇米和未拋光的全谷米等。
參考資料:
人民網:八種食物富含植物蛋白，每天壹定要多吃。
人民網:低熱量的常見食物