湖北油面實踐與傳統油面配方
1.材料:細面條，洋蔥壹把，油飯碗壹個，醬油飯碗壹個，糖3湯匙。
2.超市買的袋裝細面更好。
3、壹碗醬油(普通釀造醬油)，3大勺糖(左下角的大量勺)，用來炒洋蔥的油量和壹碗醬油差不多。
4.鍋燒熱，倒入油，開小火，倒入蔥慢慢炒，耐心炒20分鐘，直到蔥幹。
5.炒好後直接倒入醬油和糖，然後煮1分鐘。煮開就關火。
6.炒洋蔥油後，煮面條。煮面的時候，往煮面盆裏放兩勺蔥油和洋蔥。
7.面條煮熟後，撈出放入盆中，快速拌勻。
8、傳統油位好。
2.超市買的袋裝細面更好。
3、壹碗醬油(普通釀造醬油)，3大勺糖(左下角的大量勺)，用來炒洋蔥的油量和壹碗醬油差不多。
4.鍋燒熱，倒入油，開小火，倒入蔥慢慢炒，耐心炒20分鐘，直到蔥幹。
5.炒好後直接倒入醬油和糖，然後煮1分鐘。煮開就關火。
6.炒洋蔥油後，煮面條。煮面的時候，往煮面盆裏放兩勺蔥油和洋蔥。
7.面條煮熟後，撈出放入盆中，快速拌勻。
8、傳統油位好。