重陽糕來歷
歷史記載
後人在重陽節這壹天，還有吃“重陽糕”的習慣。那是由於沒有山的地方無高可登，有人就由登高想到了吃糕。以吃糕代替登高，表示步步升高。因為專在重陽吃，就被命名為“重陽糕”。唐時，因為劉禹錫在做詩的時候不敢用“糕”字，以致重陽節又多了壹個典故，叫做“題糕”。《邵氏聞見後錄》載：“劉夢得作《九日》詩，欲用‘糕’字，以《五經》中無之，輟不復為。”這樣，才被宋祁開玩笑說：“劉郎不敢題糕字，虛負詩中壹代豪。”
古時，重陽糕十分講究，糕上嵌以蜜餞、棗脯。初起，風力正緊，又是放風箏的良好季節。故人們於此時，都紛紛出遊到郊野放風箏。古代重陽節還是騎馬練兵、講武習射的節日。《禮記·月令》裏就記載著古代帝王九月狩獵練武的制度。南北朝時，規定重陽節是軍事操練的節日。據《南齊書》上說，宋武帝劉裕篡晉建立王朝前，在今徐州之地，重陽節騎馬登項羽戲馬臺，即位以後就規定九月九日為騎馬射箭、檢閱軍隊的日期。相傳，現在流行的重陽糕，就是從當年發給三軍士兵的幹糧演化而來的。唐德宗時，曾規定以“二朔”、“上巳”、“九月九”為歲時三節令。從那時起，重陽節的習俗活動，更是普及全國。在重陽登高的同時，唐德宗還鼓勵人民講武習射，鍛煉騎術。此風壹直沿襲到清代。直至民國，當時曾衍用重陽登高習武的意義，定九月九日為“體育節’。
過去，重陽節要接已出嫁的女兒回家過節，故又稱“女兒節”。九月九日，正巧二九相逢，“九”又與長久的“久”同音，是長壽的象征，所以我國政府近年又把九月九日定為“老人節”，也稱“敬老節”。在我國，尊老敬老蔚然成風，尊敬老人，孝敬老人歷來是中華民族的優良傳統。這種傳統美德也體現在節令風俗中。 重陽的飲食之風，除前所述的飲茱萸、菊花酒，吃菊花食品之外，還有好些，其中最有名的就是吃糕。在北方，吃重陽糕之風尤盛。
據《西京雜記》載，漢代時已有九月九日吃蓬餌之俗，即最初的重陽糕。餌，即古代之糕。《周禮》載餌用作祭祀或在宴會上食用。漢代又記有黍糕，可能與今天的糕已差不遠。蓬餌，想必也類似於黍糕之類。至宋代，吃重陽糕之風大盛了。糕與高諧音，吃糕是為了取吉祥之意義，因而才受到人們的青睞。
粘些香菜葉以為標誌，中間夾上青果、小棗、核桃仁之類的糙幹果；細花糕有3層、2層不等，每層中間都夾有較細的蜜餞幹果，如蘋果脯、桃脯、杏脯、烏棗之類；金錢花糕與細花糕基本同樣，但個兒較小，如同“金錢”壹 般，多是上層府第貴族的食品。
據說，早年不家用發面餅夾上棗,栗諸果的， 或以江米、黃米面蒸成粘糕餅，似“上金”、“下銀”的花糕。
吃重陽糕的傳說
傳說明朝的狀元康海是陜西武功人。他參加八月中的鄉試後，臥病長安，八月下旨放榜後，報喜的報子兼程將此喜訊送到武功，但此時康海尚未抵家。家裏沒人打發賞錢，報子就不肯走，壹定要等到康海回來。等康海病好回家時，已經是重陽節了。這時他才打發報子，給了他賞錢，並蒸了壹鍋糕給他回程作幹糧。又多蒸了壹些糕分給左鄰右舍。因為這糕是用來慶祝康海中狀元，所以後來有子弟上學的人家，也在重陽節蒸糕分發，討壹個好兆頭。重陽節吃糕的習俗就這樣傳開來了