紅燒海參怎麽燒
紅燒海參燒法步驟：
1、準備食材：海參、豬肉、姜片、鹽、生粉、生抽、老抽、海鮮醬、蠔油、糖等。
2、海參解凍後洗凈，然後片成薄片焯水。
3、豬肉洗凈後切成片，用適量鹽、生粉、料酒、生抽、老抽、生油腌制兩小時。
4、鍋內放少量油，燒熱後加入姜片，爆香後加入海參片翻炒，然後加入肉片炒勻。
5、加入適量清水、海鮮醬、蠔油、糖，大火煮沸，整鍋連汁換到小砂煲中，小火煮至肉爛汁濃。
1、準備食材：海參、豬肉、姜片、鹽、生粉、生抽、老抽、海鮮醬、蠔油、糖等。
2、海參解凍後洗凈，然後片成薄片焯水。
3、豬肉洗凈後切成片，用適量鹽、生粉、料酒、生抽、老抽、生油腌制兩小時。
4、鍋內放少量油，燒熱後加入姜片，爆香後加入海參片翻炒，然後加入肉片炒勻。
5、加入適量清水、海鮮醬、蠔油、糖，大火煮沸，整鍋連汁換到小砂煲中，小火煮至肉爛汁濃。