如何去除竹蓀的肥皂味
竹蓀知識介紹竹蓀:竹蓀屬於腹足綱，竹蓀屬，竹蓀屬，竹蓀屬，竹蓀屬。竹蓀竹蓀是真菌門的壹種真菌。長裙短裙竹蓀是世界著名的食用菌，頭上沒有子實體。
竹蓀又名“菌類之花”、“植物雞”，居“四寶”(竹蓀、猴頭菇、香菇、銀耳)之首。
竹蓀竹蓀是寄生在枯竹根部的隱生真菌，外形略似網狀的幹白蛇皮。它有壹頂深綠色的帽子，壹個雪白的圓柱形柄和壹個粉紅色的蛋形團藻。在菌柄的頂端，有壹條精致的白色網裙從菌蓋向下展開，整個細胞看起來非常漂亮，色彩豐富。
竹蓀以其清秀的身材著稱，清新的外表猶如壹位穿著紗裙的少女，堪稱“雪裙仙子”、“山珍之花”、“菌類之花”、“菌類皇後”。具有延長湯類等食物保存時間，保持菜肴鮮美不爛的獨特作用。歷來被歷代帝王列為禦膳，自古被列為“草八寶”之壹。竹蓀營養分析(幹):1。竹蓀富含多種氨基酸、維生素、無機鹽等。，具有滋補強壯、益氣健腦、寧心強身的功效；
2.竹蓀有效成分能補充人體必需營養，提高機體免疫力和抗病能力；
3.竹蓀竹蓀可以保護肝臟，減少腹部脂肪的堆積，也就是俗稱的“刮油”，從而產生降血壓、降血脂、減肥的功效；
4.雲南苗族人患癌幾率低，大概與他們經常用竹筍和糯米泡水有關。現代醫學研究也證明，竹蓀中含有能抑制腫瘤的成分。竹蓀(幹品)補充資料:原野生采集，如黃金，有“菌中之花”、“菌中皇後”的美譽。它被列為“八寶草”。現在已經人工培育了。竹蓀(幹)適合人群:壹般人群都可以吃。
1.肥胖、腦力勞動者、失眠、高血壓、高血脂、高膽固醇患者、免疫功能低下患者、腫瘤患者可常吃；
2.竹筍性涼，脾胃虛寒者不宜多食。竹蓀(幹)食療:益氣養陰，潤肺止咳，清熱利濕；主治肺虛熱咳、喉炎、痢疾、白帶、高血壓、高血脂等癥。竹蓀(幹品)使用說明:幹品烹飪前，要用淡鹽水浸泡，切去菇蓋(封閉端)，否則會有怪味。烹調前註意幹糧，用淡鹽水浸泡，切掉菇蓋(封閉端)，否則會有怪味。註意不要放在陽光直射和濕熱的地方。打開後請盡快食用。