粉色蒸玫瑰花紅豆沙饅頭怎麽做
用料 ?
低筋面粉 250克
純牛奶 50克
白砂糖 25克
冷開水 120克
酵母 4克
紅豆沙餡(可以做材料都行) 每個餡15克
粉色蒸玫瑰花紅豆沙饅頭的做法 ?
松下面包機揉面和發酵好,取出面包排氣,分為九份,每份40克左右,取出七份做玫瑰花,三份做成粉色,每壹個小面團點壹小點紅曲粉,稍微揉幾下有粉色花點就行,圖片壹樣就行,
取出木惃,檊成圓形,用壹個15公分左右碗定形,這樣會更好的
取出壹個紅豆沙餡放入中間
取出任何壹邊拉著兩邊角包著,即可
再取出面對壹邊也同樣包著,跟圖片壹樣,即可
再次取出壹邊同樣包著,跟著圖片壹樣,即可
再次取出對面壹邊同樣包著,粘上壹點水把兩個角粘在壹起,跟圖片壹樣,即可,
放入六寸模具上,模具?鋪上油紙,防粘,擺放妳喜歡形,中間那個揉成面團,上面用有花模具壓出花形,放上即可,取出蒸鍋,放入開水燒開,放入花饅頭,蒸15分鐘左右,即可,等待稍微涼了,脫模,就行
剩下的兩個小面團,做出小豬豬,小豬豬底貼上油紙,
也是同樣蒸十二分鐘左右
小豬豬可愛吧
小貼士