妳最拿手的湯是什麽？怎麽做？
我最拿手的湯是什麽？當然是低脂又健康鮮美的菌湯啦。美味的菌湯，暖心又暖胃。
菌菇湯用簡單的食材制作而成，即營養又好吃，簡單的5分鐘就能搞定。今天兔兔美食坊就給大家分享壹道好吃又鮮美的滋補菌湯。
菌菇湯做法步驟圖解食材準備
主料：雞蛋、豆腐、火腿、海鮮菇
輔料：小蔥、姜片
做法步驟
1、海鮮菇洗凈切小段，豆腐火腿切塊，雞蛋打散備用。
2、鍋裏倒油，下姜片炒香後，加入海鮮菇炒出水分，加兩碗開水，豆腐火腿腸大火煮開。
3、最後淋入蛋液，加鹽調味，淋點香油，撒上蔥花出鍋。
菌湯怎麽做好吃1、菌菇要先焯水，要徹底洗幹凈菌菇，去除菌菇的異味。
2、煮湯時，壹定要加入開水，這樣做出來的菌湯才白。
3、加入雞蛋，可以讓菌湯變得香濃噢
這道減脂菌湯是不是超級簡單呢？正在減肥的妹紙千萬不要錯過啦。壹碗低熱量，低脂暖胃的菌湯妳值得擁有！
海蟶個個肥美鮮嫩，正是吃海蟶的好季節。買回來的海蟶要經過充分浸泡後，將海蟶上面的泥沙去除幹凈。可買剝殼後的海蟶，但價格略微小貴；如果自己剝殼會有點難度，但比較幹凈，價格也實惠。
海蟶滑蛋食材：海蟶半斤、雞蛋3個、豆芽半斤、姜、蔥、鹽
制作方法：
步驟1、買回來後的海蟶加1勺鹽，加入大量水，讓海蟶表面的泥沙吐幹凈。
步驟2、清洗後的海蟶剝去殼，去殼後的海蟶還會含有少量的泥沙，再次沖洗壹下。
步驟3、將海蟶放入盆中，打入雞蛋，加少許姜絲、胡椒粉攪拌均勻。
步驟4、鍋中水開後，倒入豆芽煮開，倒入海蟶，加少許姜絲、少許鹽，撒點蔥花即可出鍋。
壹道湯汁鮮美、海蟶滑嫩、雞蛋爽口、豆芽清脆的海蟶滑蛋，壹口氣可以連吃兩碗呢。
海蟶滑蛋小貼士1、海蟶含有少許泥沙，可加1勺鹽，大量水浸泡讓其吐凈，以防影響口感。
2、這三種食材都容易熟，熟的時候不能太久，大約煮個十分鐘左右即可。