涼拌西蘭花怎麽做？涼拌西蘭花怎麽做？
材料
西蘭花、胡蘿蔔、黃瓜、香腸、大蒜、香油、鹽、糖、味精、海鮮醬油和醋。
工作方法
1.將黃瓜、胡蘿蔔、香腸切成滾刀塊，西蘭花切成小塊。用刮皮器刮去莖皮，也切滾刀塊。。
2.水燒開後，在水裏放壹點鹽和壹滴油。
3.把蔬菜壹個壹個焯壹下。註意:將黃瓜用開水燙壹下，立即取出。胡蘿蔔和西蘭花需要的時間稍長，但壹定要脆。
4.用冷水反復沖洗所有蔬菜，然後瀝幹水(水越幹凈越好)。
5.將所有蔬菜和香腸放在壹起，加入蒜末、壹滴香油、鹽、糖、味精、壹點海鮮醬油和多壹點醋。攪拌均勻，清淡爽口。