涼拌苦菊（夏季開胃涼菜）怎麽做如何做好吃

1. 花生米去掉壞的，摘幹凈

2. 用涼水沖洗

3. 把花生米晾幹

4. 鍋裏倒油，熱鍋涼油把花生倒進鍋裏，

5. 小火炸，劈裏啪啦響過以後，花生變色就差不多了

6. 炸好以後盛出晾晾，涼了以後更脆，由於我要炸花生米吃所以炸的有點多，自己專門伴苦菊的話不需要太多，

7. 苦菊洗凈，

8. 把苦菊撕小段。

9. 把炸過的花生米搗碎

10. 把花生米碎粒，白棉糖，鹽，味極鮮，香醋放進去，拌勻

11. 成品，酸甜，酥脆，爽口，好吃到爆有木有

上篇: 香椿餅做法詳解 下篇: 螃蟹當天不吃第二天怎麽放？