大骨頭燉冬瓜湯怎麽做
材料
豬腿骨、冬瓜、蔥、姜、枸杞
做法
1、腿骨洗凈控幹，放入鍋中大火煮開
2、煮盡血水後撈出
3、砂鍋中壹次性放足水，放入筒骨、姜片和料酒，大火燒開後，小火慢燉1小時。
4、再投入冬瓜和蔥結繼續燉10-20分鐘，直到冬瓜軟爛變透明為止。
5、關火前10分鐘左右放壹點溫水泡過的枸杞就可以裝盤了。
豬腿骨、冬瓜、蔥、姜、枸杞
做法
1、腿骨洗凈控幹，放入鍋中大火煮開
2、煮盡血水後撈出
3、砂鍋中壹次性放足水，放入筒骨、姜片和料酒，大火燒開後，小火慢燉1小時。
4、再投入冬瓜和蔥結繼續燉10-20分鐘，直到冬瓜軟爛變透明為止。
5、關火前10分鐘左右放壹點溫水泡過的枸杞就可以裝盤了。