《深夜食堂》黃磊煮的泡面，和我們日常泡面有什麽不同嗎？

從中國翻拍日本的《深夜食堂》大火後，裏面的泡面三姐妹讓我們印象深刻，她們三個都是經常加班到深夜然後去食堂吃泡面的寫字樓壹族，這種大眾化設定讓很多人找到了***鳴，黃磊老板做出來的泡面把壹眾網友饞得不行。中國的商家也從中嗅到了商業的味道，遍地開花的泡面小食堂開始遍布各大城市。

重慶也有這樣的泡面小食堂，那裏面的味道真的能夠給自己帶來不壹樣的感覺嗎？

重慶這家泡面小食堂用壹面墻來擺放從世界各地運來的方便面，琳瑯滿目的泡面墻成為很多人來打卡的必拍景點。

菜單上，最貴的面餅是19元，午餐肉、芝士年糕還有其他的配料差不多都是4元起價。但是聽同行的朋友說，網上的同款泡面要便宜很多。那我們為什麽專門來探壹次店呢……我感覺自己的智商在被無情的資本主義摩擦。

但是來都來了，還是要參與壹下的。點了壹份加溏心蛋和魚丸的辛拉面，這碗泡面端上來那壹瞬間我還是開心的，完美的擺盤差點以為自己找到了泡面的靈魂。

然而，並沒有。面條的口感太軟了，像是煮了太久了壹樣，魚丸也就是超市買的那種速凍丸子的水平。除了面餅本身的調料包，廚師並沒有任何自己的創意和發揮，而且面湯多到沖淡調料的味道。

吃了幾口的泡面後也不再像剛剛端出來那樣精致漂亮，只剩下平凡又樸實的真實面目。捫心自問，我們喜歡的只是它被賦予的儀式感、網紅的標簽，但是我們也都知道，生活中的儀式感總是可遇不可求的。

大多時候，我們也只能在疲憊的壹天後，披頭散發的坐在房間的角落泡壹碗泡面，安安靜靜地吃完又倒掉。沒有時間也沒有精力像電視劇裏演的那樣跟朋友壹邊談笑風生壹邊吃壹碗豐富美味的泡面。

“應該不會再來了”這是對泡面小食堂最後壹句評價。電視劇總是制造壹些小治愈小情懷，而現實只不過是遍地開花的網紅店罷了。這些東西，都與美食無關，下壹次真正的美食在哪裏呢？