餐館老板吐槽註水牛蛙如氣球，如何看待註水牛蛙？
2021年4月26日，湖北武漢當地壹家餐館老板發視頻吐槽，自己批發的牛蛙裏出現了被註水的?牛蛙氣球?。餐館老板介紹說，這種情況雖然在行業內很常見，但是這批牛蛙註水情況特別過分，所以自己才發視頻出來吐槽。這壹新聞迅速上了熱搜，引起了網友們的廣泛關註，也引發了網友們的激烈討論。如果沒有這個餐館老板發視頻吐槽這件事，我相信大多數網友對牛蛙註水聞所未聞。
牛蛙是壹種大型食用蛙，肉質細嫩，味道鮮美，營養豐富，具有壹定的藥用價值。牛蛙個體碩大，生長快，產量高，所以許多養殖戶看中了它的經濟價值，都來養殖牛蛙，目前為止，牛蛙已經成為我國水產養殖的重要名特水產品之壹。
我相信許多地方都有做牛蛙的餐館，雖然我所在的城市是壹個四線小城市，但是大家也都很喜歡吃牛蛙，像牛蛙幹鍋、牛蛙火鍋等都深受消費者的喜愛，或許正是這個市場的龐大，所以才有許多批發商鋌而走險，開始向牛蛙註水。
我相信許多網友之前肯定聽說過註水豬肉，註水牛肉等，但是我們基本沒有聽過註水牛蛙，直到這個視頻的發出，我們才知道原來牛蛙也可以註水。我覺得給牛蛙註水這種行為十分惡劣，首先給牛蛙註水，我們都不知道這些水來自於哪裏，給牛蛙註水肯定會給牛蛙帶來二次汙染，嚴重威脅著食品的健康安全。另外給牛蛙註水，無非是想要賺取更多的利潤，但是這樣導致零售商利益受到了壹定損害，如果長期以往下去，就會造成牛蛙市場紊亂，價格也會不穩定，最終受傷害的還是老百姓。而且老板說了這基本是行業潛規則，由此可以說明有關部門的監管還是不到位。
食品安全問題是近幾年大家都廣泛關註的問題，從國家到地方，大家都在采取各種措施保證我們的食品安全，但是依然有許多不法商販，頂風作案。我認為對於這種行為，壹定要重罰，讓商販們把食品安全牢牢記在心裏，食品安全大於天，有關部門也要繼續做好監督工作，希望通過大家的努力可以保障老百姓們的食品安全，讓大家吃的放心，吃的安心！