誰是中國最著名的廚師？
魯永亮
1954出生，1971年參加工作。師從湖北烹飪大師黃昌祥，現任教於湖北商學院。1987畢業於江蘇省揚州大學中國烹飪系，大專文憑。中國十佳廚師之壹，曾獲“中國廚師”、“高級烹飪技師”、“高級經理”、“全國百佳技術能手”、“湖北省特級勞模”等稱號。應邀赴日本講學，赴法國、韓國向同行學習烹飪技藝。法國巴黎市長親自頒發特別榮譽證書，赴歐洲三國(西班牙、葡萄牙、意大利)表演中國烹飪技藝。此外，他還擔任過中國烹飪協會常務理事、湖北省烹飪協會副會長、湖北省烹飪研究所所長。
精通湖北鄂菜，繞過其他菜系，對淡水魚菜的制作頗有研究。他的代表菜有“海參武昌魚”、“湯魚丸”、“香酥炸桂魚片”、“高麗參燜鮑魚翅”、“碗燒海參鯡魚”、“梅子醬五花肉”和”。
1987在《中國烹飪研究》發表了《鰻魚的宰殺技術》、《橘瓣魚的制作技術》、《清蒸魚的制作技術》。1989發表《中國烹飪中的蟹釀橙子和橙香魚》。65438-0996年參與編寫高校教材《餐飲管理》壹書，參與編寫《武昌魚菜單》、《大中華菜單》。