如何用奶杯做紅薯塔？

將紅薯切片放入盤中，蓋上紙巾，放入微波爐中，用猛火微波5-7分鐘，使其變軟。把它們放在鋼盆裏，壓成泥。

趁紅薯糊還熱，加入奶油、糖和鹽。加入2個蛋黃，攪拌均勻。最後加入鮮奶油。攪拌至手感順滑，勺入杯模(我把蛋糕紙杯放在布丁杯裏作為支撐)。

在表面塗上蛋黃。入預熱至180度的烤箱烘烤20-25分鐘左右，至表面金黃，微焦。

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