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鼠曲草和清明草的差別是什麽?

二者沒有差別,是同壹種植物。鼠曲草和清明草都是指鼠麯草。

鼠麯草又名佛耳草、鼠耳草,民間又叫做寒食菜、綿菜、米菜、地菜、香芹娘等,是菊科鼠麯草屬的壹年生草本植物,花期1—4月,8—11月

鼠麯草主要產於中國、日本、朝鮮、菲律賓、印度尼西亞、中南半島及印度等地,是壹種喜溫性中生牧草,適生於濕潤的丘陵和山坡草地、河湖灘地、溪溝岸邊、路旁、田埂、林綠、疏林下、無積水的水田中。多星散分布,常成優勢群落。

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明清時期,清明果開始流行於江浙和上海,也是安徽、福建、廣東及其他部分地區的傳統小吃,壹般在清明前後制作食用。現代更多的是應令嘗鮮,清明果的祭祖功能逐漸的淡薄,而更多的被人們用來當春天的時令點心來食用,也可以饋贈或款待親友。

另外,鼠麯草的幼苗或嫩株,春季采集之後可用開水燙,燙後可食。鼠麯草與糯米煮飯同食,對脾胃虛弱、消化不良和肺虛咳嗽等具有壹定療效。我國古代農歷三月三的“上巳節”,在福建、臺灣壹帶又叫“三月節”,人們在節日之際亦采集鼠麯草合上米粉做稞,作為節日食品和祭祀祖先的用品。

以上內容參考:百度百科-鼠曲草

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