綠豆，白鴿，土茯苓壹起煲湯有什麽功效

綠豆，白鴿，土茯苓壹起煲湯有清熱解毒，滋陰壯陽、除濕的功效。

綠豆性涼味甘，歸心、胃經，能清熱解毒，利尿、消暑除煩，止渴健胃，適合高血壓、水腫、紅眼病、食物藥草金石農藥煤氣磷外鋅等中毒急救、中暑者食用；

白鴿（鴿肉）性平味甘鹹，歸肝、腎經，能滋陰壯陽、養血補氣、清熱解毒，適合高血壓、高血脂、冠心病、動脈硬化、頭發早白、毛發稀、貧血、神經衰弱、男子不育、精子活力差、習慣性流產者食用；

土茯苓性平味甘淡，歸肝、胃經，能解毒，除濕，通利關節，用於濕熱淋濁，帶下，熱毒瘡癰，梅毒，肢體拘攣。

綠豆土茯苓鴿子湯做法：

材料：乳鴿1只、土茯苓40克、綠豆150克、陳皮2瓣、蜜棗2枚、生姜1塊 ? 、清水1.5升、燉鍋1只、砂鍋1只

做法：

1.綠豆，土茯苓洗凈，泡水壹小時備用；

2.乳鴿撥凈細毛、砍塊，陳皮泡軟、刮去白瓤，生姜去皮，各種材料洗凈備用；

3.燒壹小鍋開水，放入乳鴿做飛水處理；

4.鍋內加清水燒開，其他材料全部瀝水待用；

5.水開後加入全部材料，再次燒開後用濾勺刮去浮沫；

6.倒入預熱的砂鍋內，快燉90分鐘至綠豆開花加入鹽調味即可。

註：綠豆性屬含量，體質虛寒者不易多食此湯。