青椒炒豬皮怎麽做
序
今天突然想起來冰箱裏有壹點豬皮，家裏正好有青椒胡蘿蔔，就想著做個青椒炒豬皮，不過真的很好吃。肉皮富含膠原蛋白，非常適合女性食用。
材料
材料:皮100g，胡蘿蔔50g，青椒100g；
輔料:油、鹽、糖、豆瓣醬、蒜、豆豉、姜。
青椒炒豬皮
1
材料:辣椒、胡蘿蔔切絲，豆豉洗凈瀝幹。
2
材料:將皮洗凈，洗凈瀝幹水分，生姜切片。
三
將皮和姜片放入冷水鍋中煮十分鐘，然後瀝幹。
四
將煮熟的皮切成粗絲。
五
蒜末
六
鍋內熱少許油，放入青椒、胡蘿蔔、豆豉，加少許鹽、糖調味。
七
3分鐘後，加入皮翻炒。
八
2分鐘後加入豆瓣醬和蒜末，翻炒2分鐘即可食用。
九
拿起鍋，裝盤。
技巧
皮需要提前煮熟。