壹斤青梅泡幾斤酒。

壹斤青梅可以泡壹斤酒。

青梅酒的比例:

梅子:白酒:黃冰糖的比例是1: 1: 0.7，也就是壹斤梅子和壹斤酒放七兩糖；浸泡青梅用的白酒要在50度以上。

簡介:

青梅的果實營養豐富，味道酸酸的。果肉含有多種維生素、氨基酸、檸檬酸、蘋果酸、酒石酸、鉀、鈣、鐵等多種礦物質元素，是壹種強堿性生理水果。

被譽為“中國青梅之鄉”的普寧善德村、詔安大布村、紅星鄉，青梅具有肉大核小的優點，無農藥殘留，是無公害綠色食品。普寧和詔安產的梅子酒聞名中外。

梅酒歷史悠久，文化內涵深厚。據《三國誌》記載，建安五年，劉備“向取經，以為是韜光養晦之計”，曹操邀劉備以童年烹酒論天下英雄，所以梅酒及其“以童年烹酒論英雄”的故事在史書中可以找到。